谷言预制菜率先获欧洲双认证!冲出国门力证中国品牌力量

2022-09-23

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????? 2022年9月,石家庄市惠康食品有限公司通过了欧洲BRC(食品安全全球标准)认证和IFS(国际食品标准)认证,这也是中国预制菜行业率先通过欧州双认证的企业。

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?????BRC全称是:食品安全全球标准,由英国零售协会发起制定,现已成为食品行业用来作为对供应商实施准入的一道门槛。 IFS全称是:国际食品标准,由德国零售商联盟和法国零售商和批发商联盟共同制订。欧洲双认证体系是国际公认的公信力最强的食品标准认证之一。两大认证对食品供应的品质、安全和卫生保证能力提出了高标准要求,其考核涵盖了HACCP、质量管理体系、供应商管理、加工过程、产品控制、生产环境等多方面要素指标,全球大多数企业都将该认证作为重要而权威的第三方监管认证依据。

?????石家庄市惠康食品有限公司成立于1993年,深耕食品制造近30年,是国内最早进入预制菜行业的生产型企业之一。旗下的谷言品牌是预制菜行业的头部品牌,专注于预制菜研发、生产、销售,致力于为广大消费者提供安全、健康、便捷、美味的预制菜肴。拥有谷言料理包、谷言家宴菜系列产品、谷言私房菜系列产品以及谷言牧场和牛肉、皇冠整切牛排、速食等八大系列,150多个产品。

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?????惠康食品严守食品安全底线,秉承“预防为主、风险管控、过程控制、全员共治”的食品安全管理理念。公司建立了以品质保障部为主体,全员参与的食品安全和质量控制体系,成立食品安全小组,确保食品安全管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证,建立“五统一”、“六检验”品质管控新标准。

?????作为首家获得“BRC食品安全全球标准”、“IFS国际食品标准”的欧洲品质双认证的预制菜品牌,面对竞争日益激烈的市场和疫情防控形势,谷言预制菜在食品安全上有了更高的肯定,通过了科学严谨的国际质量管理体系认证,高标准监管生产过程中的食品质量安全,获得了进入国际市场的敲门砖。国际标准的监督与反馈,让谷言预制菜始终领先于行业标准,成为预制菜行业的“品质名片”。

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?????谷言预制菜,致力于做中国预制菜行业引领者,谷言拥有严苛的品控体系,生产原辅料均来自自有基地和认证基地以及认证供应商,确保源头安全可靠。在生产过程中,谷言预制菜严格遵循HACCP、GMP、SSOP控制体系,确保产品优质稳定。内外包装和产品均采用一品一码的可追溯体系,确保产品追本溯源。在销售端,建立了冷链运输和渠道销售的质量安全管控标准,保证产品在销售过程中的质量稳定。

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?????谷言预制菜生产基地项目一期已建成运营,项目二期建成后,公司可日产各类产品200万份,年产值可达100亿元,将成为中国最大的综合性预制菜生产基地,并为预制菜行业建设全自动化、高科技的生产基地提供标准范例,推进中国预制菜新型餐饮的标准化生产新变革。